RECETTE DES BUTTERBREEDLE

250g de farine

125g de sucre

125g de beurre

4 jaunes d'oeufs

1 jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait pour dorer

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creuser une fontaine dans la farine , y mettre le sucre , les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux

malaxer le tout

former une boule et laisser reposer 2 heures

faire une abaisse de 1cm et découper à l'emporte pièce

dorer à l'oeuf  (moi je met également des grains de sucre)et faire cuire à 180 °C pendant 10min